ingredienti per 2 persone:
- 1 kit cavoli fusion
- 2 “nidi” di spaghetti di riso
- 2 uova
- 2 cucchiai di salsa di soia
- 2 cucchiai di olio di semi
- q.b. zenzero fresco
- q.b semi di sesamo
Preparazione
In un ampio Wok, scaldare due cucchiai di olio di semi
con una spolverata di zenzero grattugiato.
Aggiungere il KIT CAVOLI FUSION e cuocere con coperchio fino a quando diventano teneri.
Nel frattempo, immergi in abbondante acqua salata i noodles e lasciali in ammollo per 2-3 minuti.
Quando le verdure saranno tenere, radunarle in una parte
della wok e rompere le uova nella pentola,
strapazzandole.
Trasferire i noodles nella wok con le verdure e l’uovo ,
mescolare con cura, alzando la fiamma.
Saltare il tutto per
qualche istante prima di sfumare con la salsa di soia.
Aggiungere i semi di sesamo a piacere e terminare la
cottura.
Quando la salsa di soia sarà completamente amalgamata e gli ingredienti saranno perfettamente cotti spegnere il fuoco e servire in un piatto fondo o in una bowl.