ingredienti per circa 2 persone: 400 g di zucca 150 g di prosciutto cotto 250 g di scamorza affumicata 50 g di parmigiano grattugiato (se amate la crosticina in superficie abbondate) olio di oliva q.b. pepe q.b. Preparazione Dopo aver pulito bene la zucca, tagliatela a fette...
ingredienti: 500 g di farina manitoba metà del nostro kit zucca pronta o 250 g di zucca già pulita 10 g di lievito di birra fresco 300 ml di acqua 10 g di sale 20 ml di olio d'oliva un cucchiaino di curcuma in polvere un pizzico di zucchero Preparazione Dopo aver pulito bene...
ingredienti per 4 persone: 3 mazzetti di piantaggine 3 mazzetti di tarassaco 2 mazzetti di crespigno 2 uova 3 cucchiai di parmigiano 1 cucchiaio di farina di ceci 50 g di formaggio stagionato a cubetti piccoli (toma, fontina…) sale e pepe pangrattato q.b. (solo se necessario) Preparazione Pulire le erbe, sciacquarle più volte in acqua corrente...
ingredienti per circa 18 polpette: 1 kit cavoli nostri 1 patata grande 1 uovo 1 cucchiaio di parmigiano grattugiato pangrattato q.b. 50 g di formaggio branzi (facoltativo) olio extravergine d'oliva q.b. sale q.b. Preparazione Salare una pentola d’acqua e portare a bollore. Lessare le patate e una...
ingredienti per 2 persone: 150 g di cicoria grumolo 110g di Gorgonzola un cucchiaio di maionese 2 cucchiai di latte 2 cucchiai di panna acida o yogurt greco 2 fette di pane Un cucchiaino di aceto balsamico olio extravergine d'oliva q.b. Sale q.b. Preparazione Tagliare il ...
ingredienti per 2 persone: 1 kit cavoli fusion 2 "nidi" di spaghetti di riso 2 uova 2 cucchiai di salsa di soia 2 cucchiai di olio di semi q.b. zenzero fresco q.b semi di sesamo Preparazione In un ampio Wok, scaldare due cucchiai di olio di semi con una spolverata di zenzero grattugiato. Aggiungere il KIT...
ingredienti per 4 persone: 500 g di polpa di zucca 500 ml di brodo 1 spicchio di aglio olio d'oliva qb sale qb Preparazione In una pentola, coprire il fondo con olio d'oliva e far soffriggere uno spicchio di aglio. Quando l'aglio sarà dorato, toglierlo dalla pentola e aggiungere invece la zucca già...